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봉화군보건소, 영양플러스 대상자 건강밥상 조리실습 운영
쉽고 맛있는 건강밥상, 직접 만들고 배우는 조리실습 운영
고기훈 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2026년 10월 15일(목) 12:01
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|  | | | ⓒ (주)영남도민일보 | |
[영남도민일보] 고 기훈 기자 = 봉화군보건소는 지난 13일 커뮤니티센터 디딤돌 1층 조리실에서 영양플러스 대상자 20명을 대상으로 「건강밥상 만들기 조리실습 교육」을 실시했다.
이번 교육은 영양플러스 대상자가 일상생활에서 활용할 수 있는 조리방법을 익힐 수 있도록 영양교육과 조리실습을 함께 진행하는 방식으로 마련됐다.
이날 함박스테이크와 닭가슴살 또띠아를 메뉴로 선정해 식재료 손질부터 조리, 완성까지의 과정을 실습하고 완성된 음식을 시식하는 시간을 가졌다.
특히 한 가지 메뉴에 치우치지 않고 육류와 채소 등 다양한 식재료를 활용한 메뉴를 실습해 가정에서도 활용할 수 있는 건강밥상을 경험했다.
봉화군보건소 관계자는 “이번 조리실습이 영양플러스 대상자들이 가정에서 활용할 수 있는 조리방법을 익히는 기회가 되길 바라며, 앞으로도 건강한 식생활 실천을 위한 다양한 교육을 지속적으로 운영하겠다.”고 말했다.
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고기훈 기자  yndm1472@nate.com
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