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포항시농업기술센터, 손님 상차림 요리강좌 인기
- 손쉽게 구할 수 있는 재료로 맛있고 건강한 손님 상차림을 준비하다.
정문용 기자 / yndm1472@nate.com 입력 : 2016년 04월 14일(목) 23:56
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[영남도민일보] 정문용 기자 = 포항시 농업기술센터에서 육성하는 포항시우리음식연구회(회장 이경숙)가 손쉽게 구할 수 있는 재료로 건강한 손님 상차림 요리강좌를 운영하고 있어 큰 호응을 얻고 있다.
이번 강좌는 포항시농업기술센터 흥해청사 조리실습실에서 지난 4일부터 25일까지 매주 월요일 총 4회에 걸쳐 이론과 실습으로 진행된다.
지난 11일에는 30여명의 수강생들이 참석했으며, 오후 1시부터 5시까지 4시간동안 다양한 상차림 요리를 직접 만들어 보는 시간을 가졌다.
이날 이수진 강사는 생크림을 곁들인 브로콜리스프, 돼지고기 장육과 매콤 샐러드, 유자청 쇠고기 등심구이와 영양부추 샐러드, 두부부침과 달래샐러드 등 구하기 쉬운 재료로 특별한 상차림을 준비해 음식으로 사람을 행복하게 만드는 즐거운 요리강좌를 진행했다.
농촌지원과 관계자는 “최근 남녀노소 할 것 없이 요리에 대한 관심이 증가하고 있다.”며, “수강생들의 배움의 열기가 큰 만큼 내실 있는 요리강좌로 운영해 나가겠다.”고 말했다.
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정문용 기자  yndm1472@nate.com
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