|
친환경 건강식품‘하동 참죽’수확 한창
하동군, 고전면 참죽 새순 본격 출하…관절염·항균·항암 예방 효과 탁월
김진규 기자 / kswr386@hanmail.net 입력 : 2016년 04월 26일(화) 22:24
공유 :    
|
|
|  | | | ⓒ (주)영남도민일보 | |
[영남도민일보] 김진규 기자 = 비타민과 칼슘이 풍부해 류마티스 관절염에 효과가 탁월한 것으로 알려진 친환경 건강식품 하동산 참죽 수확이 한창이다.
26일 하동군에 따르면 고전참죽작목반(반장 조익환)은 이달 초순부터 참죽나무 새순(경상도 사투리로 ‘가죽’) 수확에 들어가 최근 수확량이 크게 늘어나고 있다.
참죽 주산지인 고전면에서는 현재 50농가가 6ha의 참죽나무를 재배해 연간 3000㎏의 참죽을 출하하고 있는데, 최근 재배기술이 향상되면서 6월까지 한 나무에서 5∼6번 수확한다.
이곳에서 수확된 참죽은 경매를 통해 서울 경동시장 등에 납품되고, 서울의 유명 호텔에도 들어간다. 수확 초기 ㎏당 3만원 하던 경매가가 수확량이 크게 늘어나면서 가격이 다소 떨어졌다.
참죽순은 15㎝ 가량 자랐을 때 채취해 데쳐서 나물로 해먹거나 생으로 무쳐 먹기도 하며, 찹쌀 풀을 발라 말려서 튀김이나 장아찌로 담가 먹기도 한다. 또한 돼지고기와 곁들여 쌈을 싸먹어도 좋다.
참죽에는 비타민B1·B2·C와 단백질, 칼슘, 마그네슘 같은 인체에 필요한 영양소가 풍부해 <동의보감>에는 ‘평상시 먹으면 병이 안 걸린다’고 기록할 정도다.
독특한 향과 고소한 맛이 일품인 참죽순은 피를 맑게 해주고 성인병 예방에 효과가 있는 것으로 알려지면서 건강식품으로 각광받고 있다.
뿐만 아니라 참죽은 류마티스 관절염은 물론 만성대장염, 항균·항암에도 탁월한 효능이 있는 것으로 전해져 소비자들이 많이 찾고 있다.
조익환 작목반장은 “참죽 주산지인 고전면에서는 무농약·무공해로 재배하기 때문에 안심하고 먹어도 좋다”며 “최근 건강식품으로 널리 알려지면서 소비자들로부터 인기를 모으고 있다”고 말했다.
|
|
|
김진규 기자  kswr386@hanmail.net
- Copyrights ⓒ(주)영남도민일보.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 봉화署, 국립 백두대간 수목원 진출 합동 교통 캠페인 개.. |
|
교육청·지자체·지역·학교·마을을 서로 잇-다!.. |
|
영주시, 홍지민과 함께한 ‘선비 콘서트’ 성황리 개최.. |
|
풍기인삼으로 ‘기운 충전’…2026영주 풍기인삼축제 개막.. |
|
영주시노인복지관, 경로의 달 맞이 ‘2026 스마일 페스.. |
|
영주시, 2026년 제5기 원어민 사이버 화상영어 수강생.. |
|
영주⋅목포 농업인, 우정으로 영호남 교류 이어가.. |
|
영주시노인복지관, 제8회 ‘스마일 페스티벌’ 성황리 개최.. |
|
영주호 오토캠핑장 ‘신선식품 드론 배송 서비스’ 본격 개.. |
|
영주시, 제53회 LA한인축제서 ‘영주의 맛’ 세계에 알.. |
|
영주시, 풍기인삼축제서 K-웰니스 인삼 치유 프로그램 ‘.. |
|
제47차 전국유교문화 학술대회, 봉화서 성황리에 개최.. |
|
봉화군산립조합, 이웃돕기 나눔 실천.. |
|
봉화군, 6급 팀장 혁신·소통 워크숍 개최.. |
|
안동시, 하반기 사회보장급여 정기 확인조사 실시.. |
|
회원가입
기사쓰기
구독신청
