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봉화에서 생산되는 축산물 안전성이 최고 !!!
봉화군 축산농가 HACCP 농업인 과정 개최
고기훈 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2016년 04월 27일(수) 18:02
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[영남도민일보] 고기훈 기자 = 봉화군, 안동봉화축협, 농협축산물위생교육원에서 봉화군 축산농가를 대상으로 HACCP 농업인 과정 교육을 2016년 4월 27일(수) 안동봉화축협에서 운영하는 봉화 한약우프라자에서 개최했다.
이번 교육은 축산농가 중 HACCP를 인증받고 있거나, 신규인증을 받으려는 농가 70호를 대상으로 하여 농협축산물위생교육원 황희연 교수는 가축 사육단계 HACCP정책 및 고시를 그리고 이숙희 박사는 가축 사육단계의 HACCP 평가기준과 농장관리에 대한 교육을 받았다.
그리고 축산물안전관리인증원(영남지원 신현호 팀장)에서는 교육참석 농가를 대상으로 HACCP 농장관리 기술 상담을 실시하였다.
봉화군(군수 박노욱)은 2012년부터 농장단계 HACCP인증과 무항생제 축산물 인증을 지속적으로 지원하고 있으며, 2014년에는 봉화군, 축산물안전관리인증원, 안동봉화축협과 함께 “봉화한약우 HACCP체인 완성거점 구축”에 대한 MOU를 체결하는 등 봉화군에서 생산되는 축산물을 소비자가 믿고 먹을 수 있도록 안전성 확보에 많은 노력을 기울이고 있다.
축산농가 HACCP인증”은 가축의 사육단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하여 중점 관리할 수 있는 기준을 정하고, 그 적용과 운영에 관한 사항을 정함으로써 인체에 위해한 물질이 가축 또는 축산물에 오염되거나 혼입되는 것을 방지하여 축산물의 안전성 확보와 국민 건강 증진에 이바지함을 목적으로 하고 있다.
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고기훈 기자  yndm1472@nate.com
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