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합천군, 즉석 쌀 떡국·떡볶이 시식회 개최
합천군 양파라면 인기에 이어 전국 지자체 최초로 즉석 쌀떡국, 즉석 쌀떡볶이 개발
오흥조 기자 / hjoh123@hanmail.net 입력 : 2016년 04월 29일(금) 00:31
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[영남도민일보] 오흥조 기자 = 합천군농업기술센터에서는 28일 센터 구내식당에서 양파가 함유된 즉석 쌀 떡국 및 쌀 떡볶이 시식회를 가졌다.
이날 시식회에서는 즉석 쌀 떡볶이 샘플 5종(보통맛, 매운맛, 치즈맛)과 즉석 쌀 떡국 샘플3종에 대해 기호도 조사를 실시하였으며 선호도 조사 및 맛 평가를 통하여 소비자가 가장 선호하는 제품을 선정한 후 완제품 생산에 적용할 예정이다.
이번에 개발된 즉석 쌀 떡국, 즉석 쌀 떡볶이는 쌀 소비 촉진과 합천 양파의 우수성을 홍보하고, HACCP 인증을 받은 전문 제조업체에서 생산되어 올해 중 선보일 예정이다. 합천유통(주)이 전담하여 로컬푸드 형태로 판매하며, 반응이 좋을 경우 농협 하나로마트 등을 통해 전국적으로 판매망을 늘려갈 계획이다.
이날 시식회에 참석한 하창환 군수는 관내 쌀 소비촉진과 양파성분이 함유된 제품 개발로 농가 소득증대와 소득개발을 통하여 차별화 되고 특색 있는 합천군 6차산업화 실현, 작지만 강한농촌, 부자농촌 건설에 심혈을 기울이겠다고 전했다.
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오흥조 기자  hjoh123@hanmail.net
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