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송이요리 전시관 및 토속음식 홍보판매장 운영
제20회 봉화송이축제
고기훈 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2016년 09월 30일(금) 22:43
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[영남도민일보] 고기훈 기자 = 봉화군(군수 박노욱)은 제20회 봉화송이축제를 맞이하여 지역을 방문하는 국내외 관광객들에게 다양한 봉화송이요리를 홍보하는 송이요리 전시관과 우리 지역의 옛 정취를 느낄 수 있는 토속음식판매장을 운영했다.
봉화군 우리음식연구회(회장 권윤희)는 송이요리 전시관을 통하여 봉화송이를 사용하여 직접 요리한 송이한약우말이, 송이돌솥밥, 송이구절판 등 30여 종의 송이요리를 전시하고 요리 레시피를 공개하는 것은 물론 축제장을 찾은 관광객들에게 다양한 볼거리를 제공하였다.
생활개선회봉화군연합회(회장 김영희)는 회원들이 직접 재배한 메밀, 수수 등 농산물을 이용하여 칼국수, 메밀전병, 수수부꾸미 등 다양한 토속음식을 판매하여 축제장을 방문한 관광객들이 고향의 맛을 느낄 수 있게 하였다.
봉화군 우리음식연구회 권윤희 회장은 “봉화를 찾은 관광객들에게 송이를 활용한 요리를 소개하고 봉화송이의 우수한 맛과 향을 홍보할 수 있어 회원들이 자부심을 느낀다.”고 말했다.
생활개선봉화군연합회 김영희 회장은 “지역의 농산물을 사용한 다양한 토속음식 판매로 20년동안 우리 지역 농산물의 우수성을 알릴 수 있어 보람을 느끼며 축제장을 찾는 관광객들이 저렴한 가격에 맛있는 토속음식을 즐겨보시길 바란다”고 말했다.
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고기훈 기자  yndm1472@nate.com
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