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딸기 우유에 딸기가 없다구요?
풍기북부초, 식생활교육 통해 올바른 식습관 가꾸기
권기한 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2016년 11월 08일(화) 23:51
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[영남도민일보] 권기한 기자 = 풍기북부초등학교(교장 황영애)에는 11월 3일(목), 한살림경북북부지회 권민서 팀장을 초청하여 5, 6학년 학생들을 대상으로 올바른 식습관 가꾸기를 위한 식생활 교육을 진행하였다.
이번 교육에서는 시판되는 딸기 우유와 바나나 우유에 들어가는 식품첨가물의 종류를 알아보고 위험성을 살펴보았다. 코치닐색소와 치자황색소, 향료가 만들어지는 과정과 우리 몸에 미치는 영향, 어떤 식품에 주로 첨가되는지를 알아보았다. 그리고 학생들이 직접 우유에 설탕과 색소, 향료를 첨가하여 딸기 우유와 바나나 우유를 만들어 보았다.
학생들은 딸기와 바나나를 아예 넣지 않고도 딸기맛과 바나나맛이 나는 것이 신기하다는 반응을 보였고, 각설탕을 7개(약 25g) 넣는 것을 보고 설탕이 이렇게 많이 들어가는 줄은 몰랐다고 입을 모았다.
김석희 군(5학년)은 아예 안 먹기는 쉽지 않겠지만 되도록 적게 먹어야겠다.라고 소감을 밝혔고, 송선유 군(6학년)은 딸기우유에 벌레로 만든 색소가 들어가는 것이 놀라웠다라고 전했다.
후속 활동으로 과자에 들어가는 원재료 및 성분 읽기 활동도 진행하였다. 학생들은 ‘내가 먹는 것이 곧 나를 만드는 것’이라는 말에 크게 공감하고, 앞으로는 음식을 신중하게 선택하여 먹어야겠다는 소감을 밝혔다.
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권기한 기자  yndm1472@nate.com
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