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2017년 식육포장처리업 영업자 교육 실시
김옥순 기자 / kos1206@daum.net 입력 : 2017년 04월 19일(수) 23:18
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[영남도민일보] 김옥순 기자 = 상주시에서는 관내 식육포장처리업자의 축산물 위생수준 향상을 위한 『2017년 식육포장처리업 영업자 교육』을 4월 19일(수) 상주시청 소회의실에서 실시하였다.
이번 교육은 상주시에서 관리하고 있는 식육포장처리업소 17개소를 대상으로 이루어졌으며, 주요 교육내용은 영업자가 혼돈하기 쉬운 유통기한 설정방법, 품목제조보고 방법, 영업자 준수사항, 자체 위생관리 기준 운영 요령, 포장육 표시기준 등이다.
상주시는 추후 식육포장처리업체에 대한 전수점검을 실시하여 위반사항이 있을시 축산물위생관리법령에 따라 지도 및 행정처분을 실시할 예정이다.
최종운 축산진흥과장은 “상주시는 돼지고기, 소고기뿐만 아니라 닭발취급 영업장이 많아 축산물 위생관리가 매우 중요하다”며 “안전에 문제가 발생하지 않도록 지속적인 교육과 중점적인 단속을 통해 축산물 위생관리에 힘쓰겠다.”고 전했다.
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김옥순 기자  kos1206@daum.net
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