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전국 12종가와 더 플라자 호텔의 만남!
종가음식 협약식
고기훈 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2017년 08월 08일(화) 13:01
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|  | | | ⓒ (주)영남도민일보 | |
[영남도민일보] 고기훈 기자 = 봉화읍 유곡리 안동 권씨 충재 권벌 종가의 종부 권재정씨는 지난 8일 더 플라자 호텔(대표이사 김영철, 서울 중구 소재)에서 개최된 ‘종가와 더 플라자 호텔의 만남, 종가 협약식’에 참석했다.
이번 협약식은 더 플라자 호텔과 농촌진흥청이 공동으로 주최하여 전국 12종가의 100여명이 참석하였으며 종가음식 전시, 종가음식 프로모션 추진계획 소개, 종가와 호텔 간 종가음식 산업화 협약, 현판전달, 기자 간담회 등을 가졌다.
500년 전통의 불천위제사를 모시는 권벌 종가 권재정 종부는 대대로 이어져 온 정갈한 맛과 멋을 지닌 한과와 삼색다식을 선보여 호평을 받았다.
권재정 종부는 “초대해주셔서 영광으로 생각하며 선조들이 전수해주신 종가 음식의 맛과 정성을 잊지 않고 잘 간직하여 후대에 이어주겠다”고 말했다.
한편, 호텔 측에서는 9월부터 종가음식 상품화를 위한 종가별 프로모션을 진행, 종부가 직접 조리한 음식, 1종가 15종 내외를 뷔페로 선보일 예정이다.
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고기훈 기자  yndm1472@nate.com
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