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‘전통주 및 천연발효식초 교육’ 추진
귀농협의회 회원의 재능기부를 통한 자체교육 실시
고기훈 기자 / yndm1472@nate.com  입력 : 2018년 02월 09일(금) 11:58
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[영남도민일보] 고기훈 기자 = 봉화군 귀농협의회(회장 김한수)는 2월 1~28일까지 총 4회에 걸쳐 농업기술센터 생활과학연수관에서 전통주 및 천연발효식초 제조과정 이론과 실습교육을 시행 중이다.
관내 지역주민을 대상으로 하는 이번 교육에는, 경상북도 농민사관학교 전통주 및 천연발효 과정을 수료한 후, 이 방면을 연구하고 있는 귀농협의회 회원 물야면 이중명(64세)씨가 강사로 나서 재능기부 형태로 강의를 진행하며, 교육생은 1회 20명이다.
이중명씨는 “전통주와 발효 식품들은 우리 몸을 건강하게 탈바꿈 시키는데 봉화의 청정 식재료로 만드는 것이기에 더욱 좋다”며 “이번 교육이 농가 소득에 보탬이 되기를 희망한다”고 전했다.
안중학 농촌개발과장은 “이번 교육은 농업기술센터의 장소를 제공받아 지원 없이 자체적으로 이루어졌음에도 교육희망자가 많고 관심도가 높아 앞으로도 지속적인 교육을 할 수 있도록 돕겠다” 밝혔다.
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고기훈 기자  yndm1472@nate.com
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