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학부모와 함께하는 요리교실
봉화군 어린이급식관리지원센터
박종성 기자 /  입력 : 2018년 11월 22일(목) 10:26
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[영남도민일보] 박종성 기자 = 봉화군 어린이급식관리지원센터(센터장 최성숙)에서는 11월 21~ 24일(토)까지 4일간‘학부모와 함께하는 요리교실’프로그램을 실시한다.
이 프로그램에는 학부모 50여명, 어린이 60여명이 참석하여 가공식품의 나트륨 함량 비교 및 나트륨 섭취 줄이는 방법에 대한 교육을 받고 고구마 쌀 파운드케이크, 자몽청을 만들어 보는 시간을 가지게 된다.
학부모 집합교육 일환으로 실시하는 ‘학부모와 함께하는 요리교실’은 매년 실시되어 왔으며, 학부모와 아이들에게 큰 호응을 받고 있는 사업으로 특히 이번 요리교실에는‘아빠와 아이가 함께하는 요리교실’이 23일(금)에 포함되어 있어 아빠와 아이의 유대관계를 돈독히 하는 유익한 시간이 될 것으로 보인다.
최성숙 센터장은 “많은 학부모님들이 참여할 수 있도록 다양한 프로그램을 개발·진행하고, 지속적으로 어린이들의 건강한 식생활과 성장을 위해 노력하겠다”고 말했다.
어린이급식관리지원센터는 영양사가 고용되지 않은 100명 미만의 소규모 어린이급식시설에 대한 급식소 위생관리 및 식단개발, 영양교육 등을 지원함으로써 어린이건강증진 및 균형 성장을 체계적으로 관리하기 위해 노력하고 있다.
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박종성 기자 
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