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남구보건소, 해병1사단 조리병 대상 식중독 및 감염병 예방교육 실시
홍인환 기자 / rokmc152@naver.com 입력 : 2019년 01월 31일(목) 21:45
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[영남도민일보] 홍인환 기자 = 포항시 남구보건소는 31일 해병1사단 부대 조리병 등 부대원 100여 명을 대상으로 식중독 및 감염병 예방교육을 실시했다.
현재 계절을 불문하고 식중이 발생하고 있기 때문에 기온이 낮은 겨울철이라도 연중 감염병 관리가 요구된다.
특히 올겨울은 평년 기온보다 따뜻하여 식중독 원인균의 번식 가능성이 높아짐에 따라, 단체급식을 실시하는 군부대 조리실 및 조리병의 음식물 관리부주의, 식재료 보관 및 개인위생관리 소홀로 인한 식중독 및 감염병에 대해 각별한 주의가 요구된다.
한편, 남구보건소는 단체생활로 인한 수인성‧식품 매개질환 감염병(장티푸스, 노로바이러스 등)뿐만 아니라, 호흡기 감염병(홍역, 인플루엔자 등)의 집단발생을 예방하기 위해 손씻기, 기침예절교육도 병행하여 실시했다.
박용생 남구보건소 보건정책과장은 “손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 3가지 수칙이 식중독 예방의 기본이자 최선”이라며 “육류와 어패류를 취급한 칼, 도마는 구분해 사용하고, 음식을 조리하기 전, 식사 전, 화장실을 다녀온 후, 외출 후에는 반드시 손씻기 등으로 개인위생수칙을 지켜줄 것을 당부한다.”고 말했다.
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홍인환 기자  rokmc152@naver.com
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